Le chef Jérémy vous propose un menu unique, qui change tous les midis avec une entrée, le choix entre une viande, un poisson ou un plat végétarien et un dessert.
24,00€Comme un sushi de crème de truite gravlax, pickles de concombre.
Arancini de pois cassés, fines salades à l’huile d’olive citron.
La volaille rôtie, tagliolini et courgettes du Lot et Garonne.
Poisson de nos côtes, fumet de poisson crémé, fenouil confit et pommes de terre.
Oeuf basse température, crème de persil et haricots beurre sautés.
Tome de chèvre et brebis Ondua, fine salade de courgette et noix du Périgord, mesclun de chez Rachelle.
Le tout chocolat.
Fromage frais de Foissiat-Lescheroux (Ain), fruits secs sablés et fruits rouges.
Le chef et son équipe ont travaillé sur un menu qui change chaque mardi, servi uniquement le midi mettant en valeur de beaux produits choisis avec ses fournisseurs.
30,00€Beignet de champignons bruns.
Raviole de moules marinières, crème de sésame toasté et petits pois
Volaille pochée au vin jaune, fin ragoût de petit épeautre au lard paysan.
Biscuit petit beurre à la fraise du Lot et Garonne, crème mascarpone au thé Matcha, meringue suisse au citron vert.
Le chef Jérémy vous propose sa cuisine en plusieurs services élaboré au gré de son inspiration et des produits de saison
En quatre services
En cinq services
Supplément 5€
Notre menu bistronomique à emporté est disponible du lundi au vendredi midi et soir sauf le mercredi soir. Le menu change tous les mardis. Passez commande avant 11h pour le midi et avant 17h pour le soir et venez le récupérer du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 18h à 19h.
citron bio/gingembre.
Bière blanche du médoc
Limonade bio
Cidre poire et gingembre
Brasserie BAM
Cidre de pomme à chair rouge et pommes douces
Brasserie BAM
Brasserie Le Louve Grise
Champagne
Blanc
Champagne.
Vin Blanc
Rosé
Vin Rouge
Vin Rouge