Logo Loco by Jem's
  • Menu
    • Menu du midi By Jem's
    • Menu 293
    • Menu du soir By Jem’s
    • Menu à emporter
  • Foto
  • Recensioni
  • Stampa
  • Contattaci
Prenota Porta via
IT
  • en EN
  • es ES
  • de DE
  • fr FR
  • ru RU
  • cs CS
  • ja JA
  • zh ZH
  • nl NL
  • el EL
  • Menu
    • Menu du midi By Jem's
    • Menu 293
    • Menu du soir By Jem’s
    • Menu à emporter
  • Foto
  • Recensioni
  • Stampa
  • Contattaci
Prenota Porta via
  • EN
  • ES
  • DE
  • FR
  • RU
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL
  • EL

Menu

Menu du midi By Jem's Menu 293 Menu du soir By Jem’s Menu à emporter

Menu du midi By Jem's

Le chef Jérémy vous propose un menu unique, qui change tous les midis avec le choix entre deux entrées, une viande, un poisson ou un plat végétarien et deux desserts.

25,00€

Entrée

Entrée 1

Blinis de sarrasin, carottes en texture et copeaux de jambon iberique.

5,00€

Entrée 2

Le cappuccino de concombre et huitre du Bassin, bonite snackée.

plat

Viande

Joue de veau confite au saté, courgette farcie et béarnaise sous pression.

15,00€

Poisson

Lieu jaune rôti, purée de pommes de terre au beurre demi-sel et fenouil braisé.

15,00€

Végétarien

Risotto de céleri aux vieux parmesan et oeuf basse température.

15,00€

Dessert

Dessert 1

Légèreté de tome de brebis/chèvre, salade de courgettes jaunes aux noix du Périgord.

5,00€

Dessert 2

Rocher chocolat lait/noisette et crème cardamome, cake au citron et glace à l’orange.

Dessert 3

Caillé de citron, salade d’ananas à la coriandre.

Menu 293

Le chef et son équipe ont travaillé sur un menu qui change chaque mardi, servi uniquement le midi mettant en valeur de beaux produits choisis avec ses fournisseurs.

35,00€

Amuse-bouche

Entrée

Foie gras mi-cuit au citron et crème d’aromates, tuile au sésame toastée.

Plat

Papillote de maigre rôti, duxelle de champignons bruns et pleurotes, sauce aux coques.

Dessert

Le macaron d'abricot rôti au thym, crème glacée yaourt.

Madeleine

Menu du soir By Jem’s

Le chef Jem's vous propose sa cuisine en plusieurs services élaboré au gré de son inspiration et des produits de saison

Menu Découverte

En quatre services

49,00€

Amuse-bouche, deux entrées, un poisson ou une viande, dessert

Accord mets et vins

30,00€

Menu dégustation

En cinq services

59,00€

Amuse-bouche, deux entrées, un poisson, une viande, dessert

Accord mets et vins

35,00€


Menu en version végétarien disponible sur demande

Première entrée

La tarte à la tomate confite, hollandaise de basilic et tomate cocktail marinée aux épices

Deuxième entrée

La raviole de moules de corde du Croisic, salade de fenouil et sauce homardine.

Poisson

Saint-Pierre rôti au beurre, coque d'oignons brûlés et fine piperade.

Viande

La côte de cochon Noir de Bigorre, caviar d'aubergines aux aromates et crème de persil à la moutarde de Bourgogne.

Fromages

Légèreté de tomme de chèvre et brebis du Pays Basque, salade de courgette et noix du Périgord.

Supplément 6€

Dessert

Les fruits rouges, crème brulée cassante à la vanille de Tahiti, glace sésame toasté et soupe de fraise.

Menu à emporter

Notre menu à emporter est disponible du lundi au vendredi midi et soir sauf le mercredi soir. Le menu change tous les mardis. Passez commande avant 11h pour le midi et avant 17h30 pour le soir et venez le récupérer du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 18h30 à 19h.

Entrées

Foie gras mi-cuit au citron et crème d’aromates, tuile au sésame toastée.

10,00€

Plats

Papillote de maigre rôti, duxelle de champignons bruns et pleurotes, sauce aux coques.

17,00€

Desserts

Le macaron d'abricot rôti au thym, crème glacée yaourt.

8,00€

Traiteur

6 madeleines

5,00€

Gâteau apéritif au charbon.

Charbon végétal, cacahuètes...

8,50€

Gateau apéritif à l'Umeboshi

Gout prune japonaise, cacahuètes...

8,50€

Amandes Grillées & Salées - Maison Kalios

5,20€ 100gr

Gressins ( Graines de Tournesol Huile d'Olive Vierge Extra ) - Maison Kalios

3,90€

soft et bières

Limonade Mascaret

Limonade bio

3,00€

Cidre Appie rosé

Cidre de pomme à chair rouge et pommes douces

3,00€

Cidre Appie le poiré gingembre

Cidre poire et gingembre

3,00€

Bières Larmes des dunes

Bière blanche du médoc

3,20€

Bière Blonde - Brasserie Nauera

3,20€

Bière Stout - Brasserie Micromégas

Brasserie BAM

5,00€

LES VINS

AOC Blaye Côtes de Bordeaux- Château Peybonhomme-les-tours

Blanc

22,00€

AR Lenoble-Rosé terroirs-75 cl

Champagne.

56,00€

AOC Saumur- Sarrandières 2017- Maunoury

Rouge

22,00€

AOC Bordeaux - Château Marjosse 2017

Vin blanc

19,00€

AOC Champagne Rafflin-Lepitre brut

Champagne

39,00€

AOC Graves - Xavier & Caroline Perromat

Vin Rouge

16,00€

Indirizzo

293 rue d'Ornano 33000 bordeaux
05 56 55 99 37

Seguici

Newsletter

Prenotazione

Prenota Porta via

© 2022 Loco by Jem's — Creazione del sito internet ristorante con Zenchef

Note legali TERMINI DI UTILIZZO Informativa sulla privacy Informativa sui cookie

Logo Loco by Jem's

Contattaci

Grazie! Abbiamo ricevuto il tuo messaggio. Ci metteremo in contatto con voi il più presto possibile.
Per qualsiasi richiesta di prenotazione, cliccate direttamente sul pulsante Prenota.